Nieuws van Maalderij De Gouden Engel | Mei 2019

Nieuws Mei 2019

Iedereen heeft het er de laatste tijd over: de tijd gaat snel!   In deze tijd realiseer ik me dat nog meer, de molen draait dit jaar alweer 10 jaar, echt een moment om even stil bij te staan. Er is

Verder lezen

Nieuws van Maalderij De Gouden Engel | April 2019

Nieuws April 2019

Maart roert zijn staart, de wind giert om ons huis terwijl ik dit schrijf. Afgelopen zondag heb ik meegedaan aan de Klimaatmars in Amsterdam. Niet dat ik weet wat de oplossing is, maar wel vanuit de overtuiging dat we het

Verder lezen

Onze winkel

De Winkel

Op de begane grond van de molen bevindt zich onze winkel. Tijdens de openingstijden kunt u er terecht voor: Meel: tarwe, rogge, spelt, boekweit, haver (volkoren en bloem) Mixen: voor broodbakken, voor kruidkoek, voor cake en koek en voor pannenkoeken Taarten, koeken

Verder lezen

Brood bakken met desem

Desem Atelier: brood van Vincent

Het deeg heeft de hele nacht kunnen rijzen, boven je hoofd draaien de wieken en de geur van versgebakken desembrood komt je tegemoet. Op diverse zaterdagen kun je tijdens het Open Desem Atelier kennis maken met Noord-Hollands desembrood: een product

Verder lezen

Maalderij DE GOUDEN ENGEL

Maalderij DE GOUDEN ENGEL

MEEL, BAKPRODUCTEN EN BROOD Het samenspel van mens en wind, graan malen op windkracht en daarmee het oude ambacht van molenaar levend houden. Sinds de opening in 2009 zet ik bijna dagelijks de molen in werking en maal diverse granen

Gouden Engel Gebak

Gouden Engel Gebak

BANKETBAKKERIJ Als meisje van 6 wist ik al dat ik banketbakker wilde worden. 2 jaar geleden kreeg ik de kans om met mijn ouders mee te gaan werken en inmiddels heb ik een mooi assortiment biologische taarten ontwikkeld, zoals spelt-aarbeienkwarktaart,

De Picknick-Kar

De Picknick-Kar

Vanaf september 2017 gaan we officieel op pad met onze Foodcar: De Picknick-Kar. Met het meel van de molen worden nu ook al zoete en hartige lekkernijen gemaakt (zie Gouden Engel Gebak). We willen deze heerlijkheden nu op markten en