Ingredienten: tarwebloem* [gluten], boekweitmeel*, zout, rietsuiker*, bakpoeder* (maiszetmeel, E334, E500).

* van biologische oorsprong.

 

Recept voor heerlijke poffertjes.

Meng de mix met 750 ml melk. Voeg 2 eieren toe en 3 eetlepels olie.

Klop het geheel door elkaar tot de klontjes er uit zijn. Giet het beslag

in een spuitfles. Warm de poffertjespan goed voor en smeer deze goed

in met olie. Spuit elk kuiltje 2/3 vol met beslag. Keer de poffertjes om

zodra ze los komen in de plaat. Opdienen met een klontje roomboter

en suiker.

Eet smakelijk en smullen maar!